Atuamos com assessorias e consultorias em boas práticas de manipulação e fabricação de alimentos, controle de qualidade e segurança dos alimentos!.
Se você tem uma padaria, restaurante, supermercado, linha de produção de alimentos ou similares, nós podemos contribuir para o seu crescimento! Convidamos você a conhecer nosso portfólio de serviços, parcerias e clientes!
A LSA Food Services oferece consultorias e assessorias em unidades de alimentação. Atendemos desde pequenos comércios até fábricas de pequeno e médio porte. Nosso compromisso é aprimorar a qualidade e segurança dos serviços, processos e produtos no segmento de alimentação.
A capacitação dos colaboradores é essencial para garantir serviços e atendimento de qualidade em seu estabelecimento. Oferecemos um Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos com duração mínima de 12 horas, com emissão de certificado reconhecido pelo Conselho Regional de Nutrição e Vigilância Sanitária.
Nossa equipe está plenamente capacitada para o diagnóstico das condições higiénico-sanitárias da sua unidade, providenciando um plano de ação efetivo para adequação às legislações e normas vigentes. Abrimos e acompanhamos o processo de licenciamento sanitário do seu estabelecimento comercial no setor de alimentos.
Elaboramos e implantamos o Manual de Boas Práticas da sua unidade. Este documento descreve os aspectos estruturais, organizacionais e higiénico-sanitários necessários para garantir alimentos seguros, envolvendo todas as etapas, desde a seleção de fornecedores, compra, recebimento, pré-preparo, preparo, embalagem e armazenamento, até a distribuição ou exposição à venda para o consumidor final.
Sabemos da importância que tem a rotulagem nutricional para orientar o consumidor na escolha adequada dos alimentos. A LSA Food Services confecciona e regulariza a tabela de informação nutricional das embalagens dos produtos comercializados na sua unidade, para estarem em conformidade com as normativas vigentes no setor.
Processos claros e padronizados são essenciais para garantir qualidade e segurança em serviços de alimentação. Por isso, elaboramos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) específicos para atender os fluxos da sua unidade, garantindo o cumprimento das boas práticas e dos requisitos legais. Disponibilizamos manuais completos, orientações detalhadas e acompanhamento contínuo para assegurar eficiência operacional.
A LSA Food Services realiza visitas técnicas com foco fiscalizatório, simulando fielmente uma inspeção oficial da Vigilância Sanitária. Nessas visitas, avaliamos criteriosamente as instalações, equipamentos, processos operacionais, higiene, documentação e procedimentos internos da sua unidade. Emitimos relatórios detalhados com pontos fortes, oportunidades de melhoria e orientações para você antecipar problemas, corrigir não conformidades e pregar excelência contínua em segurança dos alimentos.
Todo começa por uma visita de fiscalização preventiva à sua unidade, onde nossas nutricionistas avaliam as suas necessidades e o nível de adequação às boas práticas, controle de qualidade e segurança dos alinentos, conforme as normas sanitárias vigentes.
Conheça a equipe de nutricionistas e técnicos(as) que garante qualidade e segurança em serviços de alimentação
